{"id":574,"date":"2023-11-10T15:07:57","date_gmt":"2023-11-10T14:07:57","guid":{"rendered":"https:\/\/collectif-metis.org\/?page_id=574"},"modified":"2024-02-27T21:05:17","modified_gmt":"2024-02-27T20:05:17","slug":"quercy-blanc","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/collectif-metis.org\/index.php\/quercy-blanc\/","title":{"rendered":"Quercy blanc"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A cheval sur les d\u00e9partements du Lot, du Tarn-et-Garonne et Lot-et-Garonne, une dizaine de paysannes, paysans initient un travail collectif depuis 2023 autour des semences paysannes de bl\u00e9. Le m\u00e9lange M\u00e8tis a \u00e9t\u00e9 distribu\u00e9 sur plusieurs fermes pour commencer \u00e0 \u00eatre observ\u00e9 au champ avant de pouvoir entamer des tests en panification. Une petite collection d&rsquo;une quinzaine de vari\u00e9t\u00e9s de bl\u00e9 tendre et petits \u00e9peautres historiquement cultiv\u00e9es dans cette r\u00e9gion est aussi en cours d\u2019installation.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La plupart des fermes sont situ\u00e9es dans le Quercy blanc, une r\u00e9gion naturelle du bassin aquitain au sud des causse du Quercy\u00a0: elle est nomm\u00e9e ainsi \u00e0 cause d&rsquo;une roche calcaire souvent affleurante dans le paysage et dans les champs.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/collectif-metis.org\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/ble-du-lot.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-677\" srcset=\"https:\/\/collectif-metis.org\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/ble-du-lot.jpg 600w, https:\/\/collectif-metis.org\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/ble-du-lot-300x300.jpg 300w, https:\/\/collectif-metis.org\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/ble-du-lot-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Bl\u00e9 du Lot<\/em><\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A cheval sur les d\u00e9partements du Lot, du Tarn-et-Garonne et Lot-et-Garonne, une dizaine de paysannes, paysans initient un travail collectif depuis 2023 autour des semences paysannes de bl\u00e9. Le m\u00e9lange M\u00e8tis a \u00e9t\u00e9 distribu\u00e9 sur plusieurs fermes pour commencer \u00e0 \u00eatre observ\u00e9 au champ avant de pouvoir entamer des tests [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-574","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/collectif-metis.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/574","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/collectif-metis.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/collectif-metis.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/collectif-metis.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/collectif-metis.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=574"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/collectif-metis.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/574\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":680,"href":"https:\/\/collectif-metis.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/574\/revisions\/680"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/collectif-metis.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=574"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}