Articles techniques
Journée de panification de différents mils en association avec des blés paysans au levain naturel
Compte-rendu réalisé avec le soutien de la fondation Patagonia;
Compte-rendu réalisé avec le soutien de la fondation Patagonia;
Journée technique autour de la sélection des blés paysans. RV à 07h00 directement en bord de champ au 27 Route de Sainte Presentine 33760 Frontenac Au programme: Repas partagé à midi. Journée gratuite à destination Lire la suite
Journée autour de parcelle cultivées en mélanges diversifiés de blés populations pour acquérir des méthodes de sélection simples, prenant en compte les contextes de production et l’impact des changements climatiques.