Articles techniques
Évaluation en boulange des mils paysans
La caractérisation des « mils » paysans se poursuit au fournil après la moisson tardive de 2024. Quatre espèces (deux millets sétaire- Setaria italica, un millet japonais- Echinochloa frumentacea et un mil à chandelle, Pennisetum glaucum) ont été panifiées en mélange avec des blés paysans lors d’une journée de formation le 27 Lire la suite…
Articles techniques
Fabriquer du pain intégral au levain naturel avec des farines de blés paysans
Compte rendu de la journée de formation « Fabriquer du pain intégral au levain naturel avec des farines de blés paysans » des 2, 3 et 4 décembre 2024 (Frontenac). Analyses et compte-rendu réalisés dans le cadre du projet Coexpé-form, TIRIS et avec le soutien de la fondation Patagonia
Articles techniques
Visite des essais de « mils »
Compte rendu de la de la journée technique « bord de champ » du 15 septembre 2024 sur la collection de mils de l’association Mètis (47 variétés ou mélange variétaux). Plusieurs espèces différentes ont être observées : le millet sétaire (Setaria Italica), le millet commun (Panicum miliaceum), le sorgho (Sorghum bicolor), le Lire la suite…
Articles techniques
Bilan campagne blés paysans : analyse et prospective- 30 septembre 2024
2024 restera une année catastrophique pour les blés tendres paysans en Gironde et Lot et Garonne. Sur certaines communes, les 1000 mm de cumul de précipitations ont été dépassés entre octobre 2023 et mai 2024. Ces excès pluviométriques sont à l’origine de l’effondrement des rendements. Au niveau national, les chiffres Lire la suite…
Agenda
Bilan campagne blés paysans : analyse et prospective, 30 septembre 2024 (Gironde)
Journée technique autour du bilan de la campagne blés paysans 2023-2024. RV à 09h30 à Glayroux, 33690 Sigalens 2024 restera une année catastrophique pour les blés tendres paysans en Gironde et Lot et Garonne. Sur certaines communes, les 1000 mm de cumul de précipitations ont été dépassés entre octobre et Lire la suite…
Articles techniques
Blés paysans: principales caractéristiques botaniques et agronomiques
Compte rendu de la journée technique « bord de champ » du 18 juillet sur la collection de céréales à paille paysannes de l’association Mètis (une cinquantaine de variétés). Avec le soutien de
Articles techniques
Sélection mutualiste des blés paysans dans un réseau de ferme
La sélection à la ferme des blés paysans permet de gagner en autonomie et d’améliorer les populations cultivées sur certains critères. La journée organisée le 5 juillet 2024 dernier a permis de présenter un état de l’art des connaissances sur la sélection massale et de s’exercer pratiquement sur un protocole Lire la suite…
Agenda
Visite des essais de « mils », 16 septembre 2024, Montpezat d’Agenais (Lot et Garonne)
Journée technique « bord de champ »sur la collection de mils (47 variétés ou mélanges variétaux) de l’association Mètis. RV à 10h00 à la ferme des Fleurettes, Grand Mouligné/526 chemin de Talivess 47360 Montpezat. Plusieurs espèces différentes pourront être observées : le millet sétaire (Setaria Italica), le millet commun (Panicum miliaceum), le sorgho Lire la suite…