septembre 2025

Fabriquer des brioches au levain naturel et des gâteaux de voyages avec des farines de blés paysans, les 15 & 16 novembre, Lacépède (47)

Formation de deux jours autour de la fabrication de brioches aux blés paysans et au levain naturel ainsi que de gâteaux de voyage (gâteau creusois, tarte aux noix du Quercy). Accueillie sur le fournil de Marie Couchoud (boulangère Nature&Progrès) avec Nathan Soula (boulanger au levain naturel) et Pierre Rivière (animateur/chercheur Lire la suite…

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Semences, cibles de guerre

= Destruction d’un peuple, d’une culture et d’un pays Communiqué de presse du Réseau Semences Paysannes du 4 août 2025 Le Réseau Semences Paysannes, constitué de plus de quatre-vingt organisations, toutes impliquées dans des initiatives de promotion et de défense de la biodiversité cultivée et des savoir-faire associés, souhaite rappeler Lire la suite…

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