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Panifier au levain naturel avec des farines de blés et de seigles paysans: compte-rendu de la formation
Compte rendu de la journée de formation << Panifier au levain naturel avec des farines de blés et de seigles paysans >> qui s’est tenue dans le fournil des Dams à Barie les 5, 6 & 7 octobre 2025. Bibliographie du dossier pédagogique participant
