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Fabriquer des brioches au levain naturel et des gâteaux de voyages avec des farines de blés paysans : compte-rendu de formation
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L’expérimentation comme espace de formation et de recherche – Mètis · 29 avril 2026 à 11h52
[…] Article publié dans le bulletin de la biodiversité cultivée en Nouvelle Aquitaine, n°23, décembre 2025 […]