Compte rendu de la journée technique « bord de champ » du 18 juillet sur la collection de céréales à paille paysannes de l’association Mètis (une cinquantaine de variétés). Avec le soutien du Fond Européen pour le Développement Rural (FEADER)
La sélection à la ferme des blés paysans permet de gagner en autonomie et d’améliorer les populations cultivées sur certains critères. La journée organisée le 5 juillet 2024 dernier a permis de présenter un état de l’art des connaissances sur la sélection massale et de s’exercer pratiquement sur un protocole Lire la suite…
La richesse et la diversité de la flore spontanée des parcelles agricoles, qui sont étroitement liées aux conditions édaphiques, constituent un cortège d’indices agroécologiques qui peuvent aboutir à un diagnostic de l’état du sol basé sur les liens existant entre les plantes et le sol. Ce diagnostic par les plantes Lire la suite…
Les noms vernaculaires de « mil » ou « millet » recouvrent plusieurs céréales de taxons différents. Certaines espèces ont un potentiel agronomique et alimentaire intéressant notamment au regard de leur tolérance à la sécheresse et à leurs caractéristiques nutritionnelles. Parmi elles, on peut citer le millet sétaire (Setaria Italica), l’éleusine (Eleusine coracana), le Lire la suite…
La transformation de la farine en pain à la ferme permet au cultivateur de générer une forte valeur ajoutée à sa production et de se diversifier en proposant un produit alimentaire de base de haute qualité, ce à un prix abordable. De nombreux porteurs de projet et de producteurs en Lire la suite…
Résultats d’une expérimentation participative (2020-2022)